FMD越吃越瘦 調味料 備品 購買準備
2017年底發現了 健康吃也能越吃越瘦 的方法後
讓我產後肥胖的12公斤完全消除
到現在只要稍微體重有點浮動，我還是會持續利用FMD來保養
平常作菜給家人吃的時候也不知不覺的養成了FMD的烹調習慣
但在開始前，除了詳閱書裡的內容外，
(基礎入門請參考前一篇文章 https://reurl.cc/vD7xpj )
相信很多人對於準備基本備品的尋找一定有點頭痛吧
因為我一開始也是這樣~~花了一段時間才慢慢熟悉
所以在這裡我會整理一篇相關的 調味料 備品 準備
包括去 哪裡買，怎麼挑選 等基本的大方向給各位
還有一些相關的社團可以提供想要開始FMD的朋友們參考
首先要有基礎的觀念
不吃十大地雷食物 盡量選購有機食材
小麥、玉米、乳製品、黃豆產品、精製糖、咖啡因、酒、乾果和果汁、人工甜味劑、無脂肪節食食品
這些都會造成肝臟負擔、拖垮你的新陳代謝
在台灣很多調味料、加工食品成分上大都包含了小麥、大豆、糖
所以一開始在調味料備品的選擇上真的要注意看成分表，不要含違禁的成分
請注意是在食品包裝袋上方的" 成分 "會列出 製成這個產品的內容物，
而不是有一大堆表格列出反式脂肪還是碳水化合物等等的"營養成分表"喔
成分上只要有包含上述十大地雷產品的成分都不行
平常我們吃的基本調味料大部分品牌在成分內都含糖
澱粉類除了糙米比較容易取得之外，在澱粉類攝取時形態上的變化類產品也不容易自備
而且因為作者是外國人
許多在國外容易取得的調味料在台灣變得困難
相對在購買上也會受限很多
除非你自己從原料開始製作
不然其實會變成只吃單一類型的產品
下面提供我自己在這三年內(2017.10-2020.04執行時常購買的東西供大家參考
也歡迎各位跟我分享你們購買的方式跟品項
1.醬油--不含大豆、糖
黑龍醬油(這個品牌有出好多種不同的醬油系列，目前我只看到這款是符合FMD的)
全聯購買，非常方便，而且常常有買一送一個優惠活動
網路上也蒐得到可以訂購喔https://24h.pchome.com.tw/prod/DBAI0R-190089BP8?fq=/S/DBAI0R
2.鹽巴--海鹽
全聯、CITYSUPER都有罐裝研磨的的可以挑選
網站上也有可以購買得到的
3.胡椒粉--不能含糖
一定要注意看成分表，胡椒鹽有時候為了更美味，會有一些混合添加物，挑選食一定要看清楚
目前我使用的是這款
4.醋--頻果醋、巴薩米克醋
CITY SUPER、家樂福、全聯、MOMO購物網上都有很多品牌提供挑選
我自己都會上網搜尋後每次挑選不同的來吃吃看
目前正在吃的是這幾罐(我時常會換來換去的)
5.糖--木糖醇XYLITO：只限於來自白樺或硬木樹的)、甜菊糖
這個比較難買，我都透過網站iherb購買
https://tw.iherb.com/pr/source-naturals-xylismart-32-oz-907-g/44239
目前使用過的，口感較好的是XYLITO這款XYLISMART
6.全天然氨基椰香調味醬-類似醬油膏的調味料
這款真的很難找，只有在iherb上有
https://tw.iherb.com/pr/Coconut-Secret-The-Original-Coconut-Aminos-Soy-Free-Seasoning-Sauce-8-fl-oz-237-ml/24098?refid=cb378bcd-feba-49b1-8d7b-76a38a04f93e&reftype=rec
7.沙拉醬--搭配生菜
自己是都單用巴薩米克醋或是搭配橄欖油作為沙拉醬配生菜食用
7.芥末醬
亨式黃芥末醬-這款全聯就有賣了，COSTCO也有
(目前是買到這款也OK)
8.番茄醬-無添加糖、無添加玉米糖漿
台灣目前我還沒找到適合的，所都適用新鮮番茄去翻炒，搭配番茄膏罐頭(成分要純番茄的)製作
COSTCO自有品牌有一款就可以使用(KIRKLAND ORGANIC TOMATO PASTE)
9.麵、米粉-糙米麵、糙米米粉，或有添加其穀類的米麵
我都會上網路買，最近迷上的是連結這幾款，口感很好
https://www.newsmarket.com.tw/shop/product/rice-pasta/
https://www.newsmarket.com.tw/shop/product/organic_brown_rice_noodle/
https://www.newsmarket.com.tw/shop/product/red-quinoa-tagliatelle-rice/
10.麵包-
難度很高，我也無法自己作，都是上蝦皮購買FMD可食用發芽小麥貝果
或是上這個網站購買全裸麥麵包
https://blessings-bakery.com/product/rye-bread-%e5%85%a8%e8%a3%b8%e9%ba%a5%e9%ba%b5%e5%8c%85/
11.燕麥仁、燕麥片
*有機的燕麥仁，可去里仁，或其它有機店、大賣場幾乎都有賣，再回來自己煮
*燕麥片只有COSTCO有一款 桂格 經典大燕麥片 可以食用，ㄧ般沖泡式的燕麥片都不行喔
這款網路上也有的 https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=6641857
12.麵粉
可以用糙米麵粉或是裸麥粉、燕麥粉來製作蛋餅皮、鬆餅粉、等等
作成你想要的澱粉類產品
https://www.newsmarket.com.tw/shop/product/jia-shi-brown-rice-powder/
13.燻鮭魚
CITY SUPER有幾款燻鮭魚都不含糖，可以食用，但是單價有點高就是了
14.果醬-腰果醬、草莓醬、藍莓醬
腰果醬我是上網買的https://blessings-bakery.com/product/cashew-butter-%e8%8a%b1%e9%83%bd%e8%85%b0%e6%9e%9c%e9%86%ac/
草莓醬或藍莓醬可以自己用新鮮水果搭配上述可以使用的糖(木糖醇XYLITO：只限於來自白樺或硬木樹的)、甜菊糖)自己熬煮
或是我在蝦皮也有搜到有人在賣FMD可以食用的果醬成品
15.有機類食材
全聯現在有一區都是有機蔬菜，價格也不算太貴很適合
16.書內列出的特殊國外食材跟香料
因為比較不好買，在CITYSUPER或百貨樓下等超市有，怕麻煩的話我都是上網訂購的，台灣有相關的店家在作種植跟銷售
https://www.theeupantry.com/categories/herbs-salad-leaves-veggies
https://www.theeupantry.com/categories/salt-spicy-collection
以上是部分較常見以及我自己愛吃的備品介紹
豆類我不愛，所以完全都沒提到---哈哈
後面如果有增加再陸續補充喔
如果真的在實行上有問題，也歡迎加入相關的社團
裡面有許多食譜、食材的分享
相信在社團裡的學姐們可以給你更多幫助喔
https://www.facebook.com/groups/1870810076500478/
https://www.facebook.com/groups/483600395318415/
讓我們一起又瘦又美吧
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